... ça se fête, et bien ! A 11 p.m., tout le monde (ou presque) est réuni sur le zocalo, pour participer "al grito de la independencia". Pas de patience pour les discours de ceux qui rappellent en quelques minutes l'histoire du pays et la situation actuelle. Les gens sifflent, crient. Drapeaux brandis en l'air ou dessinés sur les visages, la population répond "Viva !" aux noms qui ont marqué l'histoire du pays et qu'une personne clame du haut d'une estrade... Petites cuisines installées au bord des rues attirant le regard des gourmands... Les feux d'artifice prennent le relais du cri, aux couleurs de México. La soirée ne fait que commencer...
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